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2020 / 02 / 08 17:35
【First Essence Chocolate Gin 2020】 アルケミエ辰巳蒸溜所
【First Essence Chocolate Gin 2020】
アルケミエ辰巳蒸溜所
岐阜県下呂にある天領酒造が造っている樽熟成の麦焼酎を飲んだ時に、ダンデライオンのカカオを使ったジンのイメージが湧きあがりました。
樽由来のバニラ香、麦焼酎の香ばしいさ、グアテマラ産カカオの甘美な香りが蒸留することで見事に調和しています。
味わいは、スパイシーなジュニパーベリーにダークチョコレートのほろ苦い余韻。
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