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2019 / 10 / 01  19:47

秋の果物です🍇

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・シャインマスカット

・ナガノパープル
・豊水
・渋皮栗
・平兵衞酢
・無花果
・洋梨
・アボカド
・鳴門金時
・ゴールドキウイ
すっかり秋の果物ですね。
オススメは無花果とアモンティリャードのカクテルです🍸

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2019 / 09 / 21  18:03

渋皮栗のアレキサンダー🌰

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渋皮栗のアレキサンダー🌰

2Lサイズの大ぶり栗を
コトコト渋皮煮にしました。
ブランデーと生クリームの
デザートカクテルどうぞ。
2019 / 09 / 19  15:44

平兵衞酢モヒート

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平兵衞酢モヒート

 

へべすは非常にビタミンCが豊富な、宮崎県日向市の特産品。

 

すだちより玉が大きく、かぼすより香りが優しく、ゆずより皮が薄くたっぷり果汁がとれると好評です。

 

たっぷりのミントと沖縄の島ザラメのモヒートでどうぞ。

2019 / 09 / 19  01:20

ナガノパープルのカイピロスカ

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ナガノパープルのカイピロスカ🍇

 

ナガノパープルの特徴は「種がなく、皮まで食べられる、大粒のぶどう」

ナガノパープルは黒系のぶどうでもあり、皮にはポリフェノールがたっぷりです!

ウォッカとライムのカイピロスカで

どうぞ。

2019 / 09 / 14  19:14

シボーナバローロ🍇

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シボーナ バローロ🍇

 

シボーナ社はイタリア・ピエモンテ州アルバ近郊で100年以上にわたり高品質のグラッパをつくり続けているピエモンテ州では最も古く、歴史のある蒸留所です。イタリア国内のみならず世界で高い評価を得ています。

 

バローロはネッビオーロの新鮮な絞り滓を蒸留し、中程度の樽で熟成後、小さなリムーザン・オーク樽に移し替え熟成。オークの良い香り。なめらかでバランスが良い。長い余韻。